Comida de mar
y de parrilla

Limón, cebolla morada, culantro y ají. Con canastas de plátano.

• fresco
• sin gluten

Plátano verde aplastado y frito, camarón salteado con ajo y culantro.

• para compartir

Recién fritos, como en la fonda. Tres unidades.

• vegetariano

Crujiente por fuera, suave por dentro.

• vegetariano
• vegano

Ocho alitas glaseadas, con salsa picante aparte.

• picante

Bollos de yuca rellenos de carne guisada, fritos al momento. Cuatro unidades.

Corvina, camarón y pulpo en leche de tigre, con canastas de plátano.

• fresco
• sin gluten

Crujiente, con yuca cocida, limón y ají chombo aparte.

• sin gluten

Con frijol, pico de gallo, guacamole y queso fundido.

• vegetariano
• para compartir

Seis croquetas cremosas de cangrejo, con mayo de ají dulce.

• para compartir

Bollo de maíz nuevo a la plancha, queso fundido y chorizo.

Atún fresco, arroz de sushi, mango, aguacate, edamame y salsa ponzu.

• fresco

Camarón empanizado, arroz, piña asada, pepino y mayo de sriracha.

• picante

Tofu marinado, quinoa, aguacate, zanahoria encurtida y ajonjolí.

• vegetariano
• vegano

Salmón, arroz de sushi, aguacate, mango, cebollín y ajonjolí.

• fresco

Atún, sriracha, pepino, edamame y cebolla crocante.

• picante
• fresco

Arroz, frijoles negros, maíz asado, aguacate y pico de gallo.

Corvina marinada, quinoa, palmito, tomate y culantro.

• fresco
• sin gluten

Pargo del día con patacones y ensalada de repollo. Por peso.

• sin gluten

Con arroz de coco y vegetales salteados.

• sin gluten

Camarón, calamar, almeja y mejillón. Para dos personas.

• para compartir

Tres tacos de corvina rebozada, repollo morado y salsa de cilantro.

Empanizados en coco, con salsa agridulce de maracuyá.

Con puré de yuca y aceite de achiote.

• sin gluten

Salteados con ajo, mantequilla y culantro. Con arroz blanco.

• sin gluten

Corvina, camarón y almeja en caldo de coco y curry suave.

• picante

Con reducción de soya y jengibre, y ensalada tibia.

• fresco

Res a la parrilla, con yuca al ajillo.

Marinado 24 horas. Con papas y ensalada.

• para compartir

Res, piña asada, queso, tocino y salsa teriyaki. Con papas.

Media rejilla, cocción lenta y terminada al carbón.

• para compartir

Res madurada, con chimichurri y ensalada de la casa.

• sin gluten

Res, pollo y vegetales al carbón, con arroz.

Rejilla completa al tamarindo, cocción lenta. Para compartir.

• para compartir

Con puré de camote y vegetales al carbón.

Relleno de queso y hierbas, con vegetales asados.

• vegetariano

Piña fresca, coco y ron. Servida en la piña.

Ron, hierbabuena de la huerta y maracuyá.

Cerveza, limón, salsas y borde de sal. Con Balboa o Atlas.

Balboa, Atlas o Panamá. Bien fría.

Natural, sin azúcar añadida.

• sin alcohol

Hielo raspado con sirope y leche condensada.

• sin alcohol

Ron, fresa y limón. Servido frozen.

Tequila, tamarindo y borde de sal picante.

• picante

Vino tinto, frutas de temporada y un toque de ron. Por copa.

Agua de coco, ron y ginebra, servido en el coco.

Natural, de la huerta. Sin alcohol.

• sin alcohol

Espresso, hielo y un hilo de leche condensada.

• sin alcohol

Tinto o blanco, por copa.

Aperol, prosecco y soda, con naranja.

Ron oscuro y ron blanco, curaçao, piña y lima.

Ron, curaçao azul, piña y coco. El más pedido para las fotos.

Ron especiado, frutas de temporada y un toque de granadina.

Bizcocho empapado, coco tostado por encima.

• vegetariano

A la parrilla, con helado de vainilla y ron.

• vegetariano

Hecho en casa. Dos bolas.

• vegetariano
• vegano

Casero, con caramelo tostado.

• vegetariano

Tibio, con helado de vainilla y salsa de chocolate.

• vegetariano

Base de galleta y coulis de maracuyá de la huerta.

• vegetariano

Piña, papaya, sandía y melón bien fríos.

• vegetariano
• vegano
• sin gluten